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水芹的3种健康饮食方法推荐
时间: 2020-11-04

水芹的营养价值很高,生活中吃一些水芹能够有效提高人体的免疫力以及抵抗力。下面给大家推荐水芹的3种健康饮食方法。

水芹的食用方法

1、水芹炒香干

材料:水芹一把,马桥香干2块,盐、糖各适量。

做法:水芹菜去烂叶洗净切段,锅烧热倒入油,加入切好的香干煸炒,至香干有焦黄色。倒入切好的水芹菜,翻炒片刻后加入少半碗水,最后再加入盐糖,拌匀装盘即可。

2、水芹炒百叶

材料:水芹一把,百叶3张,油、盐各适量。

做法:百叶切成丝,水芹洗干净切成小段;锅里油热,水芹先倒入大火翻炒1分钟这样;然后加入百叶丝一起放入锅内,炒到水芹8分熟的时候加盐关火,利用余温翻拌均匀即可。

3、芹菜炒鸡蛋

材料:芹菜适量,切1厘米的小段。鸡蛋2个(一盘的量)。

做法:首先,鸡蛋打散加入少量的盐,拌匀。锅上灶开中火,锅热后加适量的食用油(比炒菜时用油要多),到入鸡蛋液,煎成饼,出锅划成鸡蛋丁。然后,锅里再加入少量油,加入葱姜爆香,倒入芹菜段,翻炒一会,加入味极鲜,少许盐(如果不吃盐,这步可省了,因为鸡蛋饼里有盐,还有味极鲜也含盐),翻炒出锅。


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