你吃对了吗?回归黄帝内经看老祖宗的饮食金字
更新时间: 2019-11-11

  在消化科门诊出诊,有两类人引起了我的注意。第一类,青年女性,为了健康,为了美,日常生活中生吃大量蔬菜水果。这样的患者,往往表现为脾虚气滞的证型,出现胃胀、早饱、面色萎黄,腹部胀满,大便稀或排便不爽,舌淡水滑

  第二类,小学或初中男孩,无肉不欢,每顿饭必须吃肉,而且吃得不少。这样的小朋友,往往表现的是血热、饮食积滞的证型,表现为形体偏胖、进食量大,舌红苔厚,金字塔特别容易感冒

  《黄帝内经素问藏气法时论》篇:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”什么意思呢?这个讲的就是人的饮食原则,以谷物为主,水果作为辅助性的食物,肉类也是画龙点睛的食物,蔬菜属于最后少来一点补充一下的。其中需要注意的是,这个五,最新开奖六合,是一种泛称,强调的是饮食的多样性。所以,总结这句线、饮食要有多样性;

  中国营养学会发布了饮食金字塔,多半也受国外尤其是欧美相关指南的影响。中国是农耕民族,欧美是狩猎民族,其根本的饮食属性是存在一定差异的,不能照搬。

  所以,我的推荐是:以米面为主,一天吃1-2个水果,1周吃2-3次肉即可。蔬菜经烹饪后可吃,如果生吃蔬菜,也不建议大量吃,容易耗伤脾胃之阳气。